Món này quá ngon ,cái dai dai của mực .chua chua ngọt ngọt lẫn vào vi cay nồng của ớt rất thích hợp cho những buổi tụ hợp bạn bè cùng trò chuyên ...nhâm nhi cùng với rău răm

Nguyên liệu gồm có:

• Khô mực 300 Gr

• Tỏi một ít

• Ớt sừng một ít

• Sả 50 Gr

• súp Nước me 2 Muỗng canh

• Gừng 1 Củ

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• Đường một ít

• tương Xí muội 2 Muỗng canh

• nước mắm ngon một ít

Cách Thực hiện:

1

Khô mực nướng sơ xé miếng vừa ăn.Tỏi +gừng +sả bằm nhuyễn

2

Phi tói+ gừng +sả cho thơm, bỏ mực vào đảo qua

3

Trộn hỗn hợp nước cốt me+tương ớt +tương xí muội +nước mắm + đường . nếm nêm lại cho vừa ăn (món này cho hơi ngọt ) cho vao rim

4

Cho vào chảo đảo chung với mưc rim cho đến khi mưc kẹo lạitrút ra đĩa .an kèm với rau răm
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)